Sewell, la Ciudad de las Escaleras
Sewell es conocida como la “Ciudad de las Escaleras”. El 29 de abril de 1905, un decreto del Ministerio de Hacienda autorizó la instalación en Chile de la empresa norteamericana Braden Copper Company, como encargada de explotar el yacimiento El Teniente, que permanecía abandonado desde fines del siglo XIX.
En agosto de 1998 el ex campamento […]
Viento y Olas en Matanzas
Según Felipe Howard, director de Latitud 90.
DE QUÉ SE TRATA: “En la costa de Matanzas reina el silencio y la tranquilidad, que se complementan perfecto con la fuerza del viento y el empuje de las olas. El paisaje campestre se encuentra con el mar en Las playas son de arena oscura, ideales para caminar […]
Una Noche en el Casino Monticello
La fiebre de los casinos causa furor. El escritor Rafael Gumucio compartió una jornada de esta nueva pasión de los chilenos por el juego, a toda hora, cualquier día, a cualquier edad. Ganó, perdió, tuvo terror de perder más, y de paso descubrió, en ese espacio sin tiempo ni ventanas ni relojes, un Chile en […]
La Reinvención de Viña Casa Lapostolle
Luego de que su Clos Apalta fuera reconocido como el mejor vino del mundo, según Wine Spectator, la viña busca aprovechar el buen momento. Su nueva apuesta es fortalecer el segmento de vinos de US$ 25, donde creen que Chile será insuperable.
Diego Urra hace que parezca fácil el pisoneo de las uvas. Con agilidad presiona […]
Ruta Gastronómica de Santa Cruz
En vísperas de las fiestas de la vendimia, nuestro cronista culinario, Ruperto de Nola, partió a catar los restoranes y picadas de la zona más viñatera y huasa. He aquí su chilenísimo, opíparo y bien regado informe.
Santa Cruz, en Colchagua, pasa por ser una de las regiones más huasas del país (se prepara Curicó, y […]
Restaurante Termas de Cauquenes, Gran Cena de Fin de Año
Siete Tenedores
Si habitualmente René y Sabine Acklin elaboran platos a la par sanos y refinados - como cabe esperar de un buen establecimiento termal- , que destacan el valor natural de cada producto, su celebración del Año Nuevo es un estadillo de originalidad y riqueza que cambia radicalmente una y otra vez. Su inspiración estará […]
