Rutas de las Picadas del Centro de Santiago
El primer día de cada mes, el grupo cultural de Santiago Gestarte organiza recorridos a pie por antiguos bares y restaurantes ubicados en calles al sur de la Alameda, la principal avenida del centro de la ciudad. Por $ 4,500 (US$ 9), los visitantes pueden unirse al grupo para una muestra del patrimonio gastronómico de [...]
Picadas Gastronómicas en el Cajón del Maipo
Dentro de las numerosas atracciones y entretenidas actividades que ofrece el Cajón del Maipo, existe además una variada oferta gastronómica. Los restaurantes ofrecen todo tipo de especialidades, como la comida tradicional chilena, carnes a las brasas, comida internacional, italiana, entre otros. Es posible visitarlos con los amigos y la familia. Muchos tienen excelentes vistas al [...]
Feria de Pescados y Mariscos en Restaurante Casa Mar
Un punto de encuentro para los amantes de los productos del mar será, a partir del segundo fin de semana de octubre, la novedosa apuesta gastronómica que propone el chef Sebastián Maturana: una feria de pescados y mariscos, donde se podrán degustar ceviches y chupes, acompañados de exquisitos vinos, además de comprar todos los productos [...]
Almuerzo y Tour de Vinos en Viña Matetic
Todo el país se prepara para celebrar la simbólica fecha del Bicentenario, ocasión que nos motiva a rescatar las expresiones de nuestra chilenidad. Y un encuentro con lo mejor de nuestros vinos, y la gastronomía a base de productos chilenos es la propuesta de Viña Matetic para disfrutar estos días de fiesta. Ubicada en el [...]
Sabores Chilenos: Desde Los Buenos Muchachos a las Delicias de Quirihue
Son dos íconos de la buena comida popular chilena que se ponen más de moda que nunca para las Fiestas Patrias. Mucha carne y chancho a la chilena es lo que pide el respetable por estos días. El Plaza San Francisco pone la elegancia. No es fácil por estos días hacer una selección de algunas [...]
Eduardo Dannemann, del Restaurante Santo Pez
La cocina chilena es simple, sana y sabrosa, dice, pero falta mucho. Afirma que la falta de tiempo ha llevado a dejar las pancutras por la sopa en sobre, pero se viene la nostalgia. A los 17 años viajaba desde Santiago al norte cada fin de semana para trabajar en un local llamado La Macha [...]
