El Chef Sebastián Maturana Representó a Chile en Taiwán
Sebastián Maturana, Chef del Nuevo Centro Gastronómico de Comida Inteligente y del Restaurant Casa Mar fue elegido para representar a Chile en Festival de Comida Tradicional de Taiwán.
El encuentro fue organizado por Viña Santa Helena, en conjunto con la distribuidora de vinos ST Finesse y la cadena de hoteles Ambassador, con el objetivo de promover los […]
Almorzar en Dimalow de Valparaíso en Domingo
Los domingos a mediodía hay muchos restaurantes que quedan cerrados en Valparaíso, igual que en otras partes del mundo. Sin embargo, no es una razón para pasar hambre, porque Valpo tiene una oferta gastronómica de domingo en el Barrio Puerto, las caletas y Cerro Concepción y Cerro Alegre.
Probamos el almuerzo del Restaurante Dimalow dos domingos […]
Restaurante CASAMar, Pionero en el Concepto de “Cocina Inteligente”
Liderado por el chef Sebastián Maturana, la nueva apuesta se especializa en productos del mar y su “leit motiv” es entregar preparaciones de calidad internacional y nutricionalmente inteligentes, en un espacio que cautiva por su innovadora decoración, donde los protagonistas son el agua, los peces y los pequeños – grandes detalles.
Aventurero, creativo y emprendedor, el […]
Celebrando el “Día del Amigo” en los Centros Gastronómicos Más Importantes
El 20 de julio: La unión…hace la amistad.
Cinco centros gastronómicos de la Región Metropolitana se unen con el fin de instaurar una de las festividades más populares y celebradas del mundo: El “Día del Amigo”.
Desde este año y todos los 20 de julio próximos se celebrará en nuestro país el “Día del Amigo”, festividad […]
Restaurante Casa Lastarria
Llegado hace poco al barrio, el restorán Casa Lastarria acaba de definir su carta, elaborada por el chef Gonzalo Gutiérrez, que aterriza aquí luego de cinco años en El Toro.
Llegado hace poco al barrio, el restorán Casa Lastarria acaba de definir su carta, elaborada por el chef Gonzalo Gutiérrez, que aterriza aquí luego de cinco […]
Las Tendencias Gastronómicas que Mueven Santiago
El avance de las cocinas coreana y vietnamita, la irrupción del pejerrey y el hirame en los restaurantes de mantel largo, la moda de los pollos naturales, la última filosofía culinaria y la llegada de Sukalde y Boragó a Nueva Costanera, son algunas de las novedades que marcan este 2010.
PESCADOS: LOS NUEVES REYES DE […]
