Guía Culinary 2010: Mejores Restaurantes Italianos en la Quinta Región
Nº 1 Fellini Bastantes cambios han ingresado este año a la carta de Fellini. Ello, aun cuando permanecen más vigentes que nunca algunas de las pastas que le dieran renombre, como sus tagliatelle y papardelle, o sus nueve tipos de lasagna casera de 12 finas capas. Lo cierto es que, a los insumos y especialidades [...]
Guía Culinary 2010: Mejores Propuestas de Bar en la Quinta Región
Nº 1 La Barquera La propuesta de bar de La Barquera contempla, en su mayoría, líneas de cócteles, tragos y licores que representan lo más contemporáneo de la coctelería internacional. De lo anterior dan cuenta secciones de la carta como Champagne cocktails, Margaritas, Martini fruit, Caipifrutas y Mojito flavors. De esta última, en la barra [...]
Guía Culinary 2010: Mejor Restaurante de la Quinta Región
Nº 1 Savinya La afición por los sabores clásicos y los giros precisos de vanguardia son las principales claves de la cocina de Savinya. Coordenadas que envuelven con destreza incluso a su selección de aperitivos y tapas de la casa, de las que subrayamos la de camarón jumbo salteado con espuma al ajillo y el [...]
Guía Culinary 2010: Mejores Restaurantes “Picadas” de la Quinta Región
Nº 1 La Gatita Una larga fila de personas que aguardan su turno para entrar a La Gatita se ha vuelto una imagen común en la caleta Higuerillas de Concón. Sobre todo si se trata de un día sábado o domingo. Las hasta dos horas de impaciente espera aseguran cumplir el orden de llegada con [...]
Guía Culinary 2010: Mejores Restaurantes de Pescados y Mariscos de la Quinta Región
Nº 1 La Gatita Más de una década persistiendo en los criterios de calidad y abundancia lo avalan como uno de los restaurantes más recomendables de nuestro litoral central. En La Gatita se esfuerzan a diario por entregarle a sus comensales un servicio eficiente, así como sabrosos platos en los que los protagonistas indiscutidos son [...]
Guía Culinary 2010, Los Mejores Restaurantes de Santiago y la Quinta Región
La “Guía Culinary edición Bicentenario” decidió escuchar las preferencias de los comensales, así se creó una nómina que contempla al mejor restaurante de Santiago y de la Quinta Región, y que además los reconoce por el tipo de comida o ambiente, destacando también al mejor chef, bar y picada, entre otras categorías.por segundo año consecutivo [...]
