Los Restaurantes Best-Value Favoritos de la Crítica
Les pedimos a los críticos que nombraran sus tres lugares favoritos.
Chino | China Village
Este restaurante inaugurado en 2001 en La Reina, y que hoy cuenta con dos locales, es un eterno destacado en el ítem mejor precio-calidad. Pertenece a Cheng Pan y a su hija Ying Qi Pan, inmigrantes chinos que aterrizaron en Chile […]
Edilberto Pérez, El Rey de las Picadas Peruanas
Edilberto Pérez se vino a Chile hace 15 años para probar suerte como mozo, y hoy es dueño de cinco picadas, incluyendo el Ají Seco.
“Preferimos que el cliente deje comida en el plato, a que reclame porque es poca la porción. La política de nosotros es bueno, bonito y barato, y nos ha dado éxito”, […]
Restaurante La Casa del Cheff
Es un restaurante sencillo y limpio (demasiado esta vez, con un ligero olor a cloro), sin grandes ínfulas y una cocina sabrosa en una relación cantidad?precio nada de despreciable. Por ejemplo, su lomo saltado a $3.900 es uno de esos gustos para darse sin esperar el día de pago, junto a una Inca Cola de […]
Bo-deli, Gourmet Peruano a la Casa
Gianina Gómez lleva 12 años en Chile. Acá ha tenido cuatro retoños: sus dos hijos y sus dos negocios. La Bodeguita Peruana, importadora y distribuidora de productos gastronómicos de su país, la creó en 1999 junto a su marido, Rafael Félix. Y hace un mes abrió además Bo–deli, local que, se apura en aclarar, “es […]
Ingedientes Peruanos en la Vega Central
Hay para todos y cada vez más. Acá, nuevos lugares donde pedir e ir a comer. Y también el negocio de La Vega donde todos los peruanos van a comprar.
Los secretos de La Vega
Por Lastra 743 se esconde un pasillo de La Vega dominado por olores desconocidos para el casero chileno. Se trata del ají […]
Nuevos Restaurantes Peruanos en Santiago
El enfrentamiento de San Antonio. El comerciante de artesanía José Almonte se vino desde Arequipa hace seis años con el ánimo de invertir en nuestro país. Hace cuatro meses terminó comprando un restaurante chino en el centro de Santiago. “Por un mes trabajé con la comida china. Pero veía cómo en el negocio peruano del […]
