Librería Ciudad Letrada
Ciudad letrada es una nueva librería en Lastarria en la que, además de encontrar buenos textos, se pueden intercambiar libros usados por nuevos.
Muy cerca de Lastarria hay un nuevo reducto literario que vale la pena visitar: la librería Ciudad Letrada. A su colección de libros, que pasea por la narrativa contemporánea, poesía, dramaturgia chilena y […]
Guía Aventura 2009, una nueva de Sergio Paz
El autor de Santiago Bizarro (y la compilación de artículos Larga Vida) vuelve al ataque. Se trata de Guía Aventura 2009 (Fondo De Cultura Económica), un recorrido bilingüe por los lugares más sorprendentes de nuestro país. Acá sus recomendaciones y reflexiones a mil por hora, en estas cinco del viernes.
Esto es emprendimiento. “La guía la […]
Las Mejores Recetas de Salmón
Juana Muzard estudió Cocina en la escuela francesa Cordon Bleu y se especializó en la escuela Ritz–Escoffier de París. De vuelta en Chile, se hizo conocida por su exclusivo servicio de banquetería y los cursos de cocina que dicta habitualmente. Ahora lanzó un nuevo libro, “Salmón chileno”, en el que incluye más de 30 recetas […]
Lo que No se Vio en la Guía “Descorchados”
Once años lleva Patricio Tapia, columnista de vinos de Wikén, catando las cepas chilenas y ranqueándolas en su guía. Pero esta vez hizo un listado que no aparece en la edición 2009: los 10 vinos que más atrajeron su atención simplemente por ser diferentes.
Lo mejor que tiene “Descorchados” es que, si te gusta el vino, […]
Patagonia: el Nuevo Polo Gastronómico de Chile
El periodista Francisco Fantini y el chef Gustavo Mazuela fueron hasta el fin del mundo a descubrir sabores; el libro “Gastronomía: Patagonia chilena” y una empresa de banquetes patagónicos son los frutos de la expedición.
La intuición los llevó hasta el fin del mundo. Literalmente. Francisco Fantini, un periodista de 29 años que había escrito el […]
Charles Darwin, Asombrado por Chile
En 1834, Charles Darwin recorrió un Chile hasta entonces inexplorado. En su diario de viaje, hoy convertido en libro, realizó fascinantes descripciones de nuestro país. Tras el lanzamiento de un nuevo libro que analiza sus experiencias entre Valparaíso a Copiapó, rescatamos algunos de sus más notables relatos.
Con ojos de hoy, Charles Darwin podría ser […]
