Restaurantes
Recorriendo los Mejores Restaurantes de Santiago: Puerto Fuy
Este es el primer reportaje de una serie de tres en los que se dará una mirada a aquellos lugares que han contribuido, con sus logros y calidad, al ascendente ritmo del sector gastronómico de la capital chilena. Hablar de “Puerto Fuy”, un restaurant de Santiago que desde hace siete años se ubica en los [...]
Restaurante Casa Mar Invita a Celebrar un Año Nuevo 5 Estrellas
Lo mejor del vino y la gastronomía en una propuesta única que promete sorprender es la apuesta de Casa Mar para este próximo 31 de diciembre: Héctor Vergara, Máster Sommelier y con más de 25 años de experiencia como sommelier profesional, y Sebastián Maturana, chef de Casa Mar, plasmaron en un menú de 5 tiempos [...]
Jazz en el Barrio Bellavista de Santiago
Bellavista cuenta cada noche con los sonidos del saxo o la trompeta de los mejores exponentes de este género en Chile. El barrio Bellavista es uno de los puntos altos de la bohemia y música en vivo en Santiago. No sólo cuenta con una gran variedad de estilos, sino que también es posible disfrutar de [...]
Guía Culinary 2010: Mejor Restaurante “Picada” de Santiago
Nº 1 El Hoyo Fue el restaurante chileno que más impresionó al chef neoyorquino Anthony Bourdain durante su visita al país para grabar un capítulo de su programa de televisión Sin reservas. “Donde mejor comí fue en El Hoyo”, escuchó de su boca buena parte del mundo. En el restaurante, orgullosas fotografías delatan el voraz [...]
Guía Culinary 2010: Mejores Restaurantes Italianos en la Quinta Región
Nº 1 Fellini Bastantes cambios han ingresado este año a la carta de Fellini. Ello, aun cuando permanecen más vigentes que nunca algunas de las pastas que le dieran renombre, como sus tagliatelle y papardelle, o sus nueve tipos de lasagna casera de 12 finas capas. Lo cierto es que, a los insumos y especialidades [...]
Guía Culinary 2010: Mejores Propuestas de Bar en la Quinta Región
Nº 1 La Barquera La propuesta de bar de La Barquera contempla, en su mayoría, líneas de cócteles, tragos y licores que representan lo más contemporáneo de la coctelería internacional. De lo anterior dan cuenta secciones de la carta como Champagne cocktails, Margaritas, Martini fruit, Caipifrutas y Mojito flavors. De esta última, en la barra [...]
