Personajes
Joakín Bello, Multi-Instrumentista New Age
Compositor, violinista, multi-instrumentista e investigador étnico. Desde muy niño manifiesta interés y vocación por la música. Inicia a los 7 años su formación musical formal en el Conservatorio Nacional de la Universidad de Chile, donde completa luego de 10 años de estudio cursos de Teoría, Armonía, Violín, Piano Complementario y Música de Cámara. En dicha [...]
James Stuart. El Gringo Amante de la Cocina Chilena
El antropólogo norteamericano residente en Chile James Stuart (64) (eatingchile.blogspot.com) se obsesionó con conocer la identidad local a través de la cocina y hace un año creó su blog Eating Chile, donde presenta los ingredientes, las preparaciones y la historia de platos típicos desde su mirada de extranjero. El sitio, que es en inglés, incluye [...]
Ana María Amenábar. Mamá Cocinera
Ex profesora de la Escuela de Gastronomía del Inacap de Talca, Ana María Amenábar (37) creó un blog de cocina hace dos meses (espacioculinario-tita.blogspot.com) para seguir entregando sus conocimientos. Prepara los platos en su casa y luego sube las recetas y las fotos, muy cuidadas, que hace ella misma. Lo actualiza semanalmente con platos dulces [...]
Sol Fliman. De Cuchuflís a Zucchini
No importa a qué hora llegue a su casa el día que le toca actualizar su blog. Sol Fliman (30) (cocinademercado.blogspot.com) prepara dos veces por semana una receta, la fotografía y la sube. Para ella, hacer un sitio gastronómico es equivalente a conocer la cocina, a meterse en todos los lugares y aprender. La hija [...]
Ramón Navarro, el Mejor Surfista de Chile
Fotos: Chilesurf.cl
Federico Sánchez, Un Irreverente de Cuello y Corbata
Amante de Santiago, este arquitecto se dedica, tanto en radio como en televisión, a dar sus impresiones sobre la ciudad. Divertido, culto y buen conversador, asegura que el dandismo fue el estilo que eligió para dar rienda suelta a su irreverencia. Ataviado de shorts, zapatillas, una chaqueta a cuadrillé y una polera de piqué naranja, [...]
