Personajes
Artista Utiliza el Cochayuyo como Soporte de sus Obras
“Anudar” se llama la exposición que estará abierta a todo público hasta el 5 de septiembre, en que la ceramista y escultora Lise Moller experimenta el potencial expresivo de esta tradicional alga marina. Exposición se inaugura el 12 de agosto del Campus Santiago de la Universidad de Talca.
Altamente cotizado por la industria cosmética de países […]
El Chef Sebastián Maturana Representó a Chile en Taiwán
Sebastián Maturana, Chef del Nuevo Centro Gastronómico de Comida Inteligente y del Restaurant Casa Mar fue elegido para representar a Chile en Festival de Comida Tradicional de Taiwán.
El encuentro fue organizado por Viña Santa Helena, en conjunto con la distribuidora de vinos ST Finesse y la cadena de hoteles Ambassador, con el objetivo de promover los […]
Joakín Bello, Multi-Instrumentista New Age
Compositor, violinista, multi-instrumentista e investigador étnico. Desde muy niño manifiesta interés y vocación por la música. Inicia a los 7 años su formación musical formal en el Conservatorio Nacional de la Universidad de Chile, donde completa luego de 10 años de estudio cursos de Teoría, Armonía, Violín, Piano Complementario y Música de Cámara. En dicha […]
James Stuart. El Gringo Amante de la Cocina Chilena
El antropólogo norteamericano residente en Chile James Stuart (64) (eatingchile.blogspot.com) se obsesionó con conocer la identidad local a través de la cocina y hace un año creó su blog Eating Chile, donde presenta los ingredientes, las preparaciones y la historia de platos típicos desde su mirada de extranjero. El sitio, que es en inglés, incluye […]
Ana María Amenábar. Mamá Cocinera
Ex profesora de la Escuela de Gastronomía del Inacap de Talca, Ana María Amenábar (37) creó un blog de cocina hace dos meses (espacioculinario-tita.blogspot.com) para seguir entregando sus conocimientos. Prepara los platos en su casa y luego sube las recetas y las fotos, muy cuidadas, que hace ella misma. Lo actualiza semanalmente con platos dulces […]
Sol Fliman. De Cuchuflís a Zucchini
No importa a qué hora llegue a su casa el día que le toca actualizar su blog. Sol Fliman (30) (cocinademercado.blogspot.com) prepara dos veces por semana una receta, la fotografía y la sube. Para ella, hacer un sitio gastronómico es equivalente a conocer la cocina, a meterse en todos los lugares y aprender. La hija […]
