Literatura
El Chile de Guy Wenborne
Acaba de publicar su libro Sobre Chile. Este afamado fotógrafo y viajero empedernido se quedaría a vivir en Isla de Pascua y no olvida los paisajes del seno Almirantazgo.
–¿Qué zonas de Chile son grandes bellezas?
“Del norte, el Altiplano, la zona del salar de Surire y el volcán Isluga. Me encanta acampar en las playas de […]
Patagonia: el Nuevo Polo Gastronómico de Chile
El periodista Francisco Fantini y el chef Gustavo Mazuela fueron hasta el fin del mundo a descubrir sabores; el libro “Gastronomía: Patagonia chilena” y una empresa de banquetes patagónicos son los frutos de la expedición.
La intuición los llevó hasta el fin del mundo. Literalmente. Francisco Fantini, un periodista de 29 años que había escrito el […]
28a. Edición de la Feria del Libro en la Estación Mapocho
Con cuatro días más, la tradicional muestra que se realiza hasta el 16 de noviembre en el Centro Cultural Estación Mapocho registra una asistencia de público y ventas inesperadamente buenas. Sin la visita de sus figuras más conocidas, la presencia de Colombia, el país invitado de honor, se mantiene viva mediante espectáculos, lecturas y exposiciones.
Para […]
Santiago de Chile: Toda su Arquitectura de Cerca
La 4ª entrega de las Guías de Arquitectura Latinoamericana visita la capital chilena.
La cuarta entrega de las Guías de Arquitectura Latinoamericana está dedicada a la ciudad de Santiago de Chile.
Acerca de sus contenidos, sirve como adelanto la observación de un experto: “De Chile podés nombrar 20 buenos arquitectos sin ninguna dificultad, del resto de Latinoamérica […]
Charles Darwin, Asombrado por Chile
En 1834, Charles Darwin recorrió un Chile hasta entonces inexplorado. En su diario de viaje, hoy convertido en libro, realizó fascinantes descripciones de nuestro país. Tras el lanzamiento de un nuevo libro que analiza sus experiencias entre Valparaíso a Copiapó, rescatamos algunos de sus más notables relatos.
Con ojos de hoy, Charles Darwin podría ser […]
Las Golosas Letras Nacionales
En Chile se ha escrito más de un libro para alimentar a los golosos del conocimiento. He aquí media docena de títulos que combinan letras con recetas.
RUPERTO DE NOLA: “Guisados y desaguisados”Ruperto de Nola, aparte de ser uno de los más antiguos cronistas culinarios hispanos, es el nombre de chapa de don Augusto Merino, hombre […]
