Park Lane Restaurant – Sabores del Bicentenario
Este miércoles 8 de septiembre, Park Lane Restaurant estrena su carta Sabores del Bicentenario, compuesta por una selección de 15 platos que invitan a recorrer Chile a través de sus preparaciones más tradicionales.
Con cinco recetas destacadas para la entrada, plato principal y postres, Sabores del Bicentenario reúne ingredientes de diferentes rincones del país, con alternativas que a través del paladar los transportarán a la montaña y costas chilenas.
Junto a las infaltables empanadas típicas de horno y a las fritas de camarones o machas, esta carta presenta opciones como ceviche de atún aromatizado al merquén, arrollado huaso, congrio frito con charquicán, anticucho arriero o costillar de cerdo adobado acompañado de arroz campesino.
¿Los postres? Son una tentadora muestra de repostería criolla, como los de mil hojas con manjar, torta de merengue y lúcuma, sopaipillas pasadas en almíbar y chirimoya alegre. Para aquellos que no quieran perderse ninguno, habrá también una degustación que los incluirá a todos.
Desde el miércoles 8 de septiembre al jueves 30 de septiembre.
Park Lane Restaurant. Avenida Ricardo Lyon 207, Providencia. Reservas al 372-4035 y al 3724034 o escribiendo a plane@parkplaza.cl
Fuente: Mosto.cl
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