Sol Fliman. De Cuchuflís a Zucchini
No importa a qué hora llegue a su casa el día que le toca actualizar su blog. Sol Fliman (30) (cocinademercado.blogspot.com) prepara dos veces por semana una receta, la fotografía y la sube. Para ella, hacer un sitio gastronómico es equivalente a conocer la cocina, a meterse en todos los lugares y aprender. La hija del dueño del restorán El Huerto comenzó a escribir para que todos, como ella, se motiven a cocinar: sube desde recetas de cuchuflís caseros hasta sopa de zucchini y datos de sus viajes. Promedia unas 6.300 visitas mensuales.
Tienes en tu cocina papas, tomates, atún y condimentos. ¿Qué preparas?
Un atún sellado sobre milhojas de papas y tomates asados.
Blogs de referencia: nombra dos.
lacucinadicalycanthus.net: es de un amigo italiano. Las fotos son excelentes, las recetas simples y bien explicadas. Publican una diaria.
www.101cookbooks.com: es un blog californiano de recetas vegetarianas muy originales.
Picada favorita.
La marisquería Bahía Pilolcura. Ahí compro ostras de borde negro, frescas, recién llegadas de la isla Chidhuapi, en Chiloé. Antonio Bellet 35, fono 235 1345.
Fuente: Paula
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