Ana María Amenábar. Mamá Cocinera
Ex profesora de la Escuela de Gastronomía del Inacap de Talca, Ana María Amenábar (37) creó un blog de cocina hace dos meses (espacioculinario-tita.blogspot.com) para seguir entregando sus conocimientos. Prepara los platos en su casa y luego sube las recetas y las fotos, muy cuidadas, que hace ella misma. Lo actualiza semanalmente con platos dulces y salados, como alfajores, salsa de ají o magdalenas.
Tienes en tu cocina papas, tomates, atún y condimentos. ¿Qué preparas?
Medallón de atún en costra de sésamo blanco y negro acompañado de un puré rústico de papas al merquén y tomates confit.
Blogs de referencia: nombra dos.
Tengo uno solo: cannelle-vanille.blogspot.com. Sus fotos son preciosas y muy cuidadas, y muestra un estilo de vida, no sólo recetas.
Picada favorita.
Lomitos de Cecinas Soler, en Curicó. Longitudinal Sur s/n, km 189, fono (75) 38 1059.
Fuente: Paula
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Encuentro tus recetas muy facil de cocinar y con un gran aspecto Gourmet. Felicitaciones.