El Renacer de los Bares de Antaño en Valparaíso
El Comercio Atlético, El Huaso Enrique o El Rincón de las Guitarras en Valparaíso, son locales tan antiguos como sus dueños y que están siendo revalorados por el público joven que disfruta su comida típica y su música.
Con tanto local de moda con música electrónica, tragos sofisticados y moderna decoración, parece extraño que cada vez más jóvenes opten por el Comercio Atlético, un boliche en la esquina de Avenida Matta con San Diego donde todo -desde las paredes, pasando por el refrigerador, hasta la señora que atiende- tiene más de 50 años, a lo menos. Es más raro aún si se piensa que en este club social no hay un buen sistema de sonido, ni luces estrambóticas y que todo lo que se escucha por los parlantes es cumbia, vals, tango, bolero y cueca.
Pero así es, cada viernes y sábado este lugar se llena de jóvenes de entre 20 y 30 años, quienes se mezclan sin problema con los parroquianos que han hecho suyo El Club Social y Deportivo Comercio Atlético (San Diego 1130), inaugurado en 1932, y que en el día funciona como restaurante de comida típica, mientras que en la noche se llena de fiesta y baile.
Viernes 8 de enero
Es pasada la medianoche y la bulla se escucha desde la esquina de San Diego con Avenida Matta. Al entrar se confirma lo que se oye desde afuera: el local es una caldera repleta de gente. La entrada cuesta dos mil pesos y el litro de cerveza $1.400. “Yo gozo mucho de esta fiesta. Me gusta ir a todo tipo de carretes mientras no sea ir a encerrase a una discoteque”, explica Carolina, de 23 años, estudiante de historia de una universidad privada. Carolina, quien está transformada en una parroquiana más, ha traído a dos amigas a conocerlo. “Esto lo veís con suerte pa’l 18. Esto es un descubrimiento”, cuenta Gabriela (29), feliz en esta primera visita. La otra amiga está encantada por el ambiente. Disfruta mirando a los improvisados bailarines y a los músicos, mientras toma un borgoña heladito: “Me encantan las fiestas así. Apenas partió la música me di cuenta de que esto es como un perreo antiguo”, explica esta sicóloga de 27 años.
Los Chinganeros y Las Niñas son los encargados de la música esta noche. Y no sólo de cueca se compone su repertorio. Esta noche una facción de los Chinganeros hace una presentación exclusivamente de valses, a cargo del vozarrón de René Alfaro, integrante de Los Trukeros.
El Huaso Enrique o El Rincón de las Guitarras en Valparaíso comparten con él la revaloración del público joven, que va a ellos en busca de su comida típica, de tragos como el clásico terremoto, y de la música antigua que se escucha ahí. “El 80 por ciento del público son jóvenes”, dice Ana María Otárola, dueña y administradora de El Rincón de las Guitarras en Valparaíso. Este lugar, ubicado en una antigua edificación de calle Ramón Freire a pasos del Parque Italia, tras ser reinaugurado a comienzos del 2009 y dejar de operar como clandestino, ha cobrado mayor popularidad como centro bohemio de la música porteña.
Por su pequeño escenario se pasea la flor y nata de los músicos de Valparaíso, como Jorge Montiel, Silvia “la Trigueña” o Lucy Briceño, con un nutrido repertorio de boleros, tonadas, valses y cuecas. Ha sido tal la reciente popularidad del local en el público joven, que hoy abre todos los días. Jóvenes, universitarios en su mayoría, de carreras tan diversas como filosofía, arquitectura o teatro, pero casi todos ligados al arte o a las humanidades, son los que llegan en la semana. “Es gente muy rica en cultura que disfruta de lo nuestro”, explica Carmen Gloria Araya, dueña de El Huaso Enrique, restaurante con más de 50 años y el más conocido del recorrido. Aunque los precios no son tan populares como los de sus pares, El Huaso Enrique compensa esto con una parrilla de músicos estables y una nutrida carta de comida típica, la que incluye un arrollado preparado por la misma dueña. Tras la hermosa fachada del número 462 de la calle Maipú, en pleno barrio Yungay, se puede escuchar el repiqueteo de los panderos y ver los atrevidos pasos de los bailarines que jueves, viernes y sábado colman el local. “Viene mucha juventud, universitarios. Se vienen a expresar libremente”, explica Carmen Gloria Araya quien además destaca el cruce generacional y social que se da en su local. Toda una gracia.
Fuente: Wikén
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