Siete Bares para Cerveceros
Para rockeros, para los de gustos sofisticados, para los apegados a la tradición y para los que aman arriesgarse con sabores nuevos. Cada fanático de la cerveza puede encontrar, aquí, un bar a su medida.
Bachata Rosa, el nuevo del barrio
El último bar en incorporarse al “barrio cervecero” de Bilbao con Vespucio es también su integrante más llamativo. Por su colorido, aires caribeños y cocina centroamericana, es distinto a sus vecinos. La gran atracción es su cerveza de barril Valbier pero también tienen buena variedad en botella de chilenas artesanales como Grassau, Szot y ToroPaire, y excelentes belgas como la St. Bernardus. Por estos días tienen las siguientes promociones hasta las 21 horas: Pitcher Valbier + papas fritas al orégano $3.990 y/o dos shop Valbier + empanadas fritas, $2.990. Las Carretas 2369, 7896738.
Birras, rock y chela
Guns n’ Roses en la pantalla de una TV y un tipo con el pelo hasta la cintura -y chaqueta de cuero negra- sentado a la barra, dan la bienvenida al Birras un sábado en la noche. Es rockero el Birras, con una onda bien masculina, pero eso no quita que la atención sea amable, que el lugar tenga una bonita terraza y que sus sándwiches sean bastante buenos. Sus schops Mestra y Del Puerto son de antología y el precio los hacen aún mejores: $1.200 el schop de medio litro y el pitcher, $3.500. Bueno, bonito y barato. Avda. Francisco Bilbao 4539, 9525123.
Barado, el rey de La Reina
Con trece etiquetas nacionales, más de una decena de importadas, un puñado de saborizadas, otras sin alcohol y cerveza tirada Kross, este agradable local se convirtió en una excelente opción en un sector de pocos bares. Además del karaoke de los sábados, este mes tendrán descuentos en distintas cervezas.www.barado.cl Monseñor Edwards 1076, 7160065.
Budapest, el pionero
Guillermo Allan, el dueño del bar Budapest, fue un visionario. Hace ocho años instaló en el sector del Jumbo de Bilbao un local sencillo, con las figuras de unos Budas enormes en el techo, y allí comenzó a vender su propia cerveza artesanal, Die M, que fabricaba en una planta en Valdivia de Paine. Poco a poco el boca a boca comenzó a funcionar, y cada semana el lugar congregaba a más y más fanáticos cerveceros. El éxito de Budapest abrió el apetito de otros bares y el sector se pobló de locales que seguían su misma senda (La fuente Chica, Re-Locos, etc). El barrio se transformó en “el boulevard de la chela”, y allí, entre tanto nuevo vecino, Budapest se mantiene como un clásico. Tiene tres locales: Francisco Bilbao 5351; Irarrázaval 3790 y Patio Bellavista, local 51. 4183497 y 7163901.
Eurohappy, el mítico
Cambió de dueño, pero Eurohappy, ubicado en el Boulevard Maturana, sigue siendo el local con la carta más extensa de cervezas en Chile con un poco más de 300, entre nacionales e importadas como la catalana Estrella Damm Inedit. Sigue siendo “el paraíso de la cerveza”. Por estos días tienen la promoción seis Coronas por $5.000. Ojo que las cervezas más exclusivas no son baratas, así es que vaya cuando quiera “darse un gustito”. Catedral 2201, 6888892.
HBH, un veterano de Ñuñoa
Su nombre suena a tradición porque lleva doce años siendo un bar cervecero y, si no fue el primero, debe haber sido el segundo local en Santiago en vender cerveza de producción propia. Un clásico de Ñuñoa. Pruebe sus tragos con cerveza. Irarrázaval 3176, 2042106.
Kleine Kneipe, más que una taberna
Este pequeño bar de Román Díaz -algo estrecho pero limpio y ordenadito- es un gran lugar para hacer tres cosas: ver un partido de Chile (y celebrar cada gol); comerse una hamburguesa (buen tamaño, generosa y casera); y, claro, beber buenas cervezas. Una imperdible es la Tauss Bräu, una cerveza bastante única en Chile (de trigo tipo Hefe-weissbier) que el ingeniero cervecero alemán Robert Tauss elabora artesanalmente en su casa de Limache. En Santiago sólo se encuentra en Kleine Kneipe. Porque este bar, cuyo nombre en alemán quiere decir “taberna”, es mucho más que eso. Las cervezas de barril Tauss Bräu (300 cc. y 500 cc.) y Stella Artois (250 cc. y 500 cc.) estarán con un 50% de descuento en todo horario, viernes y sábado. Román Díaz 21, 2351374.
Fuente: Wikén
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excelentes datos, se le agradece.