Guía Culinary 2009: Los Mejores Restaurantes de las Regiones Metropolitana y Valparaíso
Con gran asistencia de público del rubro culinario se lanzó la segunda versión de la exitosa Guía Culinary, única publicación nacional en donde los propios comensales son quienes eligen por sus restaurantes preferidos.
A través de una encuesta realizada por la prestigiosa empresa Adimark GfK, se escogieron los mejores restaurantes en un total de 28 categorías, seis de ellas correspondientes a la oferta culinaria de la V región de Valparaíso, incorporadas como novedad en la versión de este año.
Entre los ganadores de la Guía Culinary 2009 está el restaurante peruano Astrid y Gastón que logró, por segundo año consecutivo, el primer lugar como Mejor Restaurante, seguido por Europeo y Puerto Fuy. Mientras que el Fellini fue elegido como Mejor Restaurante de la V región, seguido por Pasta e Vino y Portofino y Savinya.
El presidente de Culinary y rector del IP Instituto Internacional de Artes Culinarias y Servicios, Sergio Silva Alcalde destacó en su discurso que la Guía Culinary “nace y se sostiene dentro del proyecto educativo de nuestra Escuela. Estamos convencidos que las instituciones de educación tienen el deber de generar contenidos editoriales que sean un aporte para sus alumnos y las industrias donde estos se desempeñan y que sirvan para perpetuar el espíritu de las casas de estudio.”
El evento estuvo animado por la destacada periodista de Chilevisión, María Luisa Godoy, quien con mucho entusiasmo destacó cada una de las categorías con los restaurantes más destacados.
Nuestra escuela está muy orgullosa del exitoso desarrollo de este proyecto y agradece a todos los que hicieron posible que este evento fuera un éxito. Entre ellos no podemos dejar de mencionar a todo el equipo de producción de la carrera de Dirección y Producción de eventos, a nuestros chefs y alumnos de Administración de Artes Culinarias y Servicios que nos deslumbraron con exquisitas preparaciones y al servicio entregado por los alumnos de Administración de Empresas Hoteleras y Servicios y profesores a cargo. Por supuesto también a los auspiciadores de este evento Entel, Biosal, Nestlé, Viña Añakena, Steward, Aceite Aresti y Revista Travel Time.
Para saber el resto de las categorías y los ganadores que se incluyen en esta publicación -escrita en Inglés y Español- podrán comprar la guía a partir del lunes 20 de abril en las mejores librerías del país y para los que la quieran ahora se puede adquirir en secretaría general de Culinary.Fuente: guiaculinary.cl
Did you enjoy this post? Why not leave a comment below and continue the conversation, or subscribe to my feed and get articles like this delivered automatically to your feed reader.
Como puede ser FELLINI un buen restaurant si osupa AGUA NO POTABLE?? donde estan las autoridades??