Lo Mejor del Vino 2008
El auge del valle del Limarí, la exquisita madurez de los chardonnay, un joven enólogo que busca novedad y la encuentra son algunos de los puntos altos de este año.
MEJOR ENÓLOGO Y VIÑA
Marcelo Papa y Viña Maycas
Marcelo Papa comenzó a llamar la atención con sus vinos mientras trabajaba para la Viña Calina, hacia mediados de los años 90, pero fue en Concha y Toro que entró a las grandes ligas de la enología chilena. Dándoles consistencia a los miles y miles de litros de la línea Casillero del Diablo, y renovando la línea Marqués de Casa Concha, Papa demostró que tenía una buena mano con vinos de estilo comercial. Sin embargo, su mayor logro ha sido este año la Viña Maycas.
Ahí Papa ha demostrado que también puede hacer vinos con un profundo sentido de lugar, extrayendo al máximo las características climáticas y de suelo del Valle del Limarí. Por Maycas, Marcelo Papa es el enólogo del año.
MEJOR VALLE
Limarí
Aunque desde comienzos de la década del 90 que el valle del Limarí venía siendo plantado con parras para producir vino fino, no fue sino hasta este milenio que comenzaron a aparecer los primeros vinos que probaron el potencial de la zona. Tintos como el syrah y blancos como el chardonnay y el sauvignon blanc empezaron a hablar de un clima fresco, moderado por la influencia del mar. Los protagonistas, en un comienzo, fueron las viñas Tabalí y Tamaya, más las incursiones de De Martino que compra aún uvas en el valle. Pero la verdadera explosión del valle ha ocurrido recién este año. La llegada de Felipe Müller a Tabalí, el crecimiento cualitativo de Tamaya (especialmente con su syrah), la sorprendente bodega Ocho Tierras, la solidez de los chardonnay de De Martino y el debut de la viña Maycas de Concha y Toro están ofreciendo los mejores vinos de la zona, tintos y blancos.
ENÓLOGO PROMESA DEL AÑO
Rafael Urrejola (Viña Undurraga)
En junio de 2007, Rafael Urrejola (34) dejó la dirección enológica de Viña Leyda para hacerse cargo de una nueva línea de vinos en la remozada Viña Undurraga. El desafío para TH o Terroir Hunter, el nombre de esa línea, era recorrer Chile buscando viñedos que tuvieran la personalidad suficiente como para ser transformados en vinos de carácter, pequeñas producciones que, más que de la variedad con la que fueron hechos, hablaran del lugar en donde nacieron.
Con los recursos suficientes y la confianza de Undurraga, Urrejola lanzó este año al mercado una batería de blancos y tintos excelentes. Tres sauvignon y dos syrah que inmediatamente llamaron la atención primero por su calidad, pero en especial por su carácter. Meta cumplida. Hoy TH es la línea de vinos que deben probar sí o sí. Rafael Urrejola sigue trabajando para ampliar la línea, sigue buscando. Tomando en cuenta lo logrado, el futuro de esta nueva estrella de la enología se ve brillante.
MEJOR CEPA
Chardonnay
El chardonnay siempre ha tenido un papel relevante, al menos en términos de volumen, en la escena de vinos blancos chilenos. Y es obvio. La demanda mundial por esta cepa no parece tener fondo. Pero una cosa es la cantidad y otra muy distinta es la calidad.
Dejando atrás la madera y anteponiendo el frescor de aromas frutales, hoy una batería de grandes chardonnay le está haciendo la competencia al sauvignon blanc. Ahí están los vinos de Maycas en su cosecha 2007, especialmente el unoaked; el Single Vineyard 2007 de De Martino, Amelia 2007, Le Chardonnay 2004 de Villard, Falaris Hill 2007 de Viña Leyda, 20 Barrels 2007 de Cono Sur, vinos para beber ahora o para guardar por años.
Patricio Tapia. Wikén. Foto: jamie goode
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