Premios Catad’Or Mejores Vinos Chilenos

Cerca de 500 muestras de un centenar de viñas participaron en la versión 2008 del Catad’Or Grand Hyatt Wine Awards, el principal concurso nacional de vinos. A pesar de la creciente calidad de los blancos chilenos, los tintos arrasaron con los premios: obtuvieron las 13 grandes medallas, además de la mayoría de las 48 de oro y las 85 de plata que se repartieron. A diferencia del año pasado, cuando el carmenère resultó el claro vencedor en los grandes premios, en esta oportunidad el cabernet sauvignon, el verdadero rey de los tintos chilenos, puso las cosas en su lugar y se llevó tres de las grandes medallas, además de estar presente en los cinco ensamblajes que ganaron la máxima distinción.

El hecho de que los vinos blancos no estuvieran esta vez entre los grandes premios, y apenas sacaran 6 de las 48 medallas de oro (5 eran sauvignon blancs), se debió, a juicio de algunos enólogos, a una irregular distribución de las temperaturas en los meses de primavera y verano recién pasados.

Los vinos concursantes fueron catados a ciegas por 14 jurados extranjeros y 8 chilenos en tres sesiones de trabajo realizadas en el hotel Grand Hyatt Santiago. El jurado internacional estuvo integrado por Fumiko Arisaka de Japón, Jorge Carrara de Brasil, Waifro Cavaliere de Canadá, Enrique Chrabolowsky de Argentina, John Chua de Singapur, Sally Easton de Inglaterra, Victoria Lizama de España, María Isabel Mijares de España, Wangzhu Ming de China, Jacques Orhon de Canadá, Jamal Rayyis de Estados Unidos, René Rentería de México, Guglielmo Rocchiccioli de Italia y Thomas Vaterlaus de Suiza. Formaron parte del jurado nacional los enólogos Hernán Amenábar, Edmundo Bordeu, Consuelo Ceppi, Sergio Correa y Philippo Pszczolkowski, y los periodistas especializados Eduardo Brethauer, Daniel Greve, Mariana Martínez, los tres, miembros del Círculo de Cronistas Gastronómicos.

El concurso estuvo centrado este año en los gustos y costumbres de China, un mercado de gran potencial para Chile. Particularmente destacada fue la gran cena de premiación, presidida por Isabel Sáiz, directora del certamen. El menú incluyó platos de la nación asiática elaborados por los chefs Du Jinsong y Guo Caisheng, venidos especialmente al evento desde el hotel Grand Hyatt de Beijing. Los vinos para acompañar los platos fueron sugeridos por el sommelier John Chua, de Singapur, quien también participó en el jurado internacional.

Gran Medalla de Oro

Medalla de Oro

Fuente: Achiga

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NECESITO UNA VIÑA CO PREMIACION…INTERNACIONAL..QUE ESTE DISPUESTA A EXPORTAR VINO AL EXTRANGERO DE FORMA URGENTE!!!

NECESITO UNA VIÑA CON PREMIACION…INTERNACIONAL..QUE ESTE DISPUESTA A EXPORTAR VINO AL EXTRANGERO DE FORMA URGENTE!!!
Comment by luis vergara marquez LUISBUSINES2@HOTMAIL.COM…9-5721403

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