Mercado Paula Gourmet Octubre 2008
Mercado Paula Gourmet: Santiago exquisito
Codornices en conserva, mermelada de pétalos de rosa, aceite de avellanas, café de higos tostados, puré de castañas deshidratadas y contres confitados de pato son sólo algunas de las exquisiteces que ofrecerá el Mercado Paula Gourmet, la primera feria gastronómica organizada por Revista Paula para los amantes y gozadores de la buena mesa.
Esta impresionante fiesta gourmet se llevará a cabo durante los días viernes 10, sábado 11 y domingo 12 de octubre en el acogedor y rústico entorno del Parque Bicentenario, en el sector El Mestizo, para pasear, comprar y degustar las últimas tendencias gastronómicas.
En esta celebración del buen comer y beber participarán más de 100 expositores, quienes sorprenderán a los asistentes con nuevos productos, sabores, texturas y sensaciones, que comprueban el potencial culinario y gastronómico de nuestro país.
Además de aceites, conservas, productos orgánicos, especias, pastas, quesos, pescados y mariscos, entre un sinfín de otros productos, los visitantes encontrarán objetos de decoración para la mesa, modernos equipamientos de cocina y una gran variedad de accesorios para que los chefs amateurs preparen las más deliciosas recetas en sus casas.
También se realizarán actividades complementarias como cursos de cocina, degustaciones y catas, que estarán a cargo de reconocidos chefs nacionales e internacionales, como Emilio Peschiera, Pamela Fidalgo, Massimo Funari, Christopher Carpentier, Giancarlo Mazarelli y Morena Leite, chef brasileña autora del libro Brésil, sons et saveurs, invitada especial del Mercado.
Mercado Paula Gourmet es un paseo al aire libre, un panorama familiar diferente y atractivo, donde habrá mesas y sillas especialmente dispuestas para probar los productos comprados en la feria. Habrá música en vivo, transmisiones en directo de Radio Paula FM, concursos y muchas sorpresas más. Sólo hay que tentarse.
CHILE GOURMET
El mundo gourmet tienta cada vez más a los chilenos. Los buenos restoranes están siempre llenos, hay más escuelas de gastronomía y una mayor búsqueda de nuevos ingredientes nativos y extranjeros que permitan disfrutar de un plato perfecto.
La Directora de Revista Paula, Milena Vodanovic, cuenta: “Decidimos reunir todas las novedades que habitualmente presentamos en nuestra revista e invitar a descubrir el explosivo crecimiento de productos gourmet que se está viviendo en Chile. En el Mercado Paula Gourmet, los visitantes van a vivir una auténtica experiencia gastronómica.”
La trayectoria de Revista Paula en gastronomía, que por más de diez años ha editado diferentes revistas como Cocina a la moda, Paula Práctica Cocina y libros relacionados con el tema, ha sido de gran importancia para la selección adecuada de los expositores.
Al respecto, Paula Minte, productora ejecutiva del Centro de Cocina Paula, explica: “Casi todos los elegidos tienen algún contacto con la revista. Llegaron como un dato o han sido publicados por nosotros, entonces hay un vínculo, porque hemos probado sus productos”.
Los expositores que conforman el Mercado Paula Gourmet son:
- Aceites: Lilly‘s | Aceite de oliva Valle de Quilimarí | Neo Oils | Terrasol | Las doscientas | Lamay
- Cafés: Globe Italia | Tres Ríos
- Cervezas: Szot
- Chocolates: Chocolatería AM | Puratos | La Fête | Cafelate
- Decoración: Artesanías de Chile | Primitiva | Simple By Puro | Dominique Sumar | Daroch | GRD | Encanto cotidiano
- Dulces: Sabor de Buenos Aires | La galletería de Laura R
- Embutidos: La Maison de Provence | Omeñaca | Villa Baviera
- Equipamiento de cocina: WMF | Knife Store | De Cocina | Verónica Blackburn | El Volcán | Cherry | Market House
- Flores: Alejandra Vallejos
- Frutas y Verduras: Hortifrut
- Helados: Emporio La Rosa | Il Maestrale
- Mermeladas y Conservas: Qiuquenes | Conservas Tagua-Tagua | Mickelsen | Jeanette Koop | Manka
- Licores: Espíritu de Colchagua | Licores FH Engel
- Librería: Qué Leo
- Pan: Le Fournil
- Productos orgánicos: Organic Maker | María Prieto | Apio Palta | Olave | Bionvest Ltda.
- Pastas: Pastas Simonetti | La Pasta
- Pescados y Mariscos: Patagonia Austral
- Productos especiales: Diet Store | Bodeguita peruana | Huillimapu | Oasis Reserva y Sanosur | Globe ItaliaBetica | Truz | Sipah | Viva la Vitta | Mc Corning | Foodies | Etnia | Totys | Chilean Gourmet | Agrícola del Alto | Las Cardas |
- Productos exóticos: Rayen Lemu | Ecosur | Sabores Bokka
- Quesos: Fermenta | Santa Ester | Delicias del jardín | Rivoli | Matetic
- Té: Misra | Zoe | Twinings
- Verduras hidropónicas: Hidrotango
- Vinos: Santa Cruz | Botalcura | Castillo de Molina
¿Cuándo?
10, 11 y 12 de octubre, de 11:00 a 22:30 hrs.
¿Dónde?
Parque Bicentenario, sector El Mestizo, Vitacura.
¿Cuánto?
$ 3.000 pesos y niños menores de 12 años, gratis.
Clientes Corpbanca: 2×1. Suscriptores La Tercera $2.000
Fuente: Revista Paula
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Comments
Estimado Señor,
Por favor necesito saber la fecha de la próxima Paula Gourmet, y con quien hay que inscribirse como expositor. Gracias.
att.
Andrés Couyoumdjian Stange
Gerente Comercial
Comercial VALORA S.A.
acouyoumdjian@grupovalora.cl
Hola, tienen el contacto de las mermeladas
Delicias del Jardín?
Muchas gracias por su ayuda!
Saludos,
Consuelo Figueroa
09.7309525
POr favor necesito saber el nombre del stand de cordero patagonico que estuvo presente en esta feria.-
gracias